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台灣陶瓷發展史概說。 台灣大量使用陶瓷碗盤，應從漢人移民開始，大約為近四百年來的事。由於台灣居民受政權更替的影響，生活器具中陶瓷用品隨時代的需求更替。台灣陶瓷的發展，是由南到北逐次開墾，窯業的發展也反映這些歷史的現象。明朝天啟四年，荷蘭人佔領台灣，為了建築強固城堡，採取磚造，剛開始荷蘭人自爪哇、大陸、日本購買磚塊，後感到十分不方便，於是雇用閩南人來台取土燒製磚瓦，供應各地建築所需，這可能就是台灣開始有窯業燒製開始。 明鄭時期，台灣陶業也向前推進，除了製磚，也開始燒瓦。至清代，台灣陶業也有進步，為配合台灣特產糖的外銷，而特燒製裝糖的器具例如糖漏。至於日常生活的器物，爐、盆、罐、碗、盤等，全部仰賴大陸進口。 台灣最早上釉燒製陶器的窯場是在南投，始於嘉慶元年（1796）。北台灣的陶瓷重鎮鶯歌，是嘉慶九年（1804）泉州磁灶人吳鞍渡海至鶯歌，燒窯業就因此成為台灣當地特殊的行業。 #（資料參考台灣陶瓷發展史）

https://tay1951.nidbox.com/diary/read/9918450 台灣廟宇與大陸廟宇之異同、香爐發爐、普陀山(不肯去觀音院) 、觀世音菩薩、紫竹林、不肯去觀音院！武漢、武當山、紫霄宮(北極玄天上帝)、金頂(真武大帝、北極玄天上帝)、潛山、九華山(地藏菩薩)、五溪山色、化城寺(地藏菩薩)、杭州、淨慈寺(濟公禪師)、太子灣公園、普陀山(不肯去觀音院)、紫竹林、天一閣、寧波、泉州、南武當真武廟(玄天上帝)、廈門、青礁慈濟宮(保生大帝)！

斗斗六門舊城的故事。 斗六門古早有牛墟。 記得古早斗六門雲林溪畔有斗六牛墟和牛墟橋，小時候看過斗六牛墟和北港牛墟。古早雲林縣斗六和北港都有牛墟，斗六牛墟在現在雲林溪畔鎮南路調查局附近，可惜已經消失了，北港牛墟至今還存在於北港溪畔，北港牛墟已經不像牛墟很像跳蚤市場，什麽都賣要買什麼都不覺得奇怪了？開市日期每月三.六.九日。 特別寫出對牛墟的印象介紹。 台灣牛墟的介紹。 台灣古早農業社會牛和人的生活密切不可分，所以有些俗語與牛有關係：「交官窮，交鬼死，交到牛販仔呷了米」。「甘願做牛毋驚無犁拖」。「慢牛厚屎尿」。「牛瘦無力，人散白賊」。「細漢偷挽瓠，大漢偷牽牛」。「牛牽到北京嘛是牛」。「牛椆內觸牛母」。「牛聲馬喉乞食調」等等俗諺。 現在台灣的牛是赤牛仔和黃牛，其實都是經過馴養、育種之後進口來的外來物種，並非台灣本土原生的牛種。 台灣牛墟是自古早至今是一種定期舉行的露天牛隻買賣市集。由於時代的演變，台灣古早較有規模是北港牛墟和善化牛墟.斗六牛墟等等。 記得牛墟內很熱鬧人山人海，除了牛隻交易以外，還有「走江湖」買藥的攤位，包括藥品、農耕機具、百貨、農產品、衣物.食品點心.水果等。古早牛墟很熱鬧是童年最快樂的回憶，有鳥梨仔糖.綿花糖可以買來吃,可惜斗六牛墟已消失，現在的北港牛墟已經和夜市.跳蚤市場很類似，沒什麽特色了。 台灣早期牛墟牽牛去去牛墟買賣牛，都要出示牛籍（牛的身分證）。因為日本時代為了方便管理牛隻，規定每隻牛要有牛籍，有正反兩面，正面登錄牛主的姓名、住所及牛身前後左右的圖案，牛圖上蓋有牛狀（毛之漩渦 ），作為辨認該牛的特徵，牛籍背面登錄牛主異動時間以及住所，以便警察檢查，戰後國民政府也有類似的牛籍。 #牛隻買賣須要經過四個步驟，來鑑定牛隻的好壞、強弱和老幼關係牛的價錢： 1.摸牛齒：檢查牛隻健康檢查-方法是用手伸入去牛嘴內摸齒(八齒)，牛齒若磨鈍了表示是老牛。 2.試牛腳步：牛隻體型龐大，四腿落地，走路腳步穩重才是好牛。 3.考牛車：是牛墟內是很多人爬到牛車再加重物品來測試牛隻的氣力，由牛隻拖車的震動的程度，考驗牛隻的拖力、耐力做為價位多少的基準。 4.試牛犁：判斷牛隻拖犁的靈活敏捷程度，拖牛犁熟練平穩也是關係著牛隻的命運和價格。 最後牛隻若不合格賣不出去，就有可能變成屠宰場的肉牛了。現代的臺灣牛墟剩下北港牛墟每月3.6.9日開市,善化牛墟每月2.5.8日開市，市場賣的東西與普通市場一樣，什麽都賣，人潮眾多熱鬧非凡。 （感謝劉明財老師提供北港牛墟的老照片。）